Le Domaine Bel-Chas, Marielle Béland (Bel) et
Louis Chassé (Chas) ont donné vie à ce projet,
le fruit de leur rêve et passion.

Après avoir consacré du temps à la restauration de la résidence plus que
bi-centenaire, la mise en terre des cépages débutera en 2005 et se poursuit
depuis. Cette année près de 3000 plants seront ajoutés.

La proportion de cépages rouges ou blanc est de 50/50. Pour le moment notre production de raisin est vendue. Nous conserverons une partie pour la mise au
point de nos vins.

2008 verra la construction d’une serre à la fine pointe de la technologie avec
son chauffage radiant au glycol. Les paramètres sont contrôlés au ½ degré près.
Avec un taux de réussite voisinant les 95%.

Tous nos plants sont l’objet de petites attentions tel engrais bio et suivi de notre agronome M^me Gaëlle Dubé. Notre vignoble est lui-même un modèle de santé pour
tous nos cépages. Nous en sommes à planifier la transformation d’un bâtiment de
45pi x 65pi sur 2 étages en guise de chais.